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食用油品質(zhì)檢測試劑盒油酸價速測盒

型 號

產(chǎn)品時間2024-06-16

所屬分類急性中毒快速檢測試劑盒系列

報價

產(chǎn)品描述:食用油品質(zhì)檢測試劑盒油酸價速測盒
型號/規(guī)格:zyd-SYYSJ/50次
檢測項目:食用油酸價檢測
產(chǎn)品用途:食用油酸價速測盒利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng),顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:食用油酸價速測盒,食用油酸價快速檢測盒
產(chǎn)品概述

食用油品質(zhì)檢測試劑盒油酸價速測盒 

食用油品質(zhì)檢測試劑盒油酸價速測盒 

 

【產(chǎn) 品 簡 介】

酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志,脂肪在長期保藏過程中,由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸。在其保藏的條件下,則可作為酸敗的指標。酸價越小,說明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好。酸價過高,則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價的現(xiàn)場快速檢測。

【檢 測 原 理】

利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng),顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。

【檢 測 步 驟】

用滴管取 4 滴油樣于 1.5ml 離心管中,然后加入 1ml 顯色液,塞上塞子,用力振搖 10 秒,靜置 2 分鐘,與標準比色卡比色。

【結(jié) 果 判 定】

將小離心管中顏色與比色卡顏色相比較,顏色相同的色階下的數(shù)值即為本品的檢測值,如果顏色在兩個色階之間,則取兩者的中間值。食用植物油衛(wèi)生標準GB2716-2005:酸價(KOH)(mg/g)≦3。

【儲藏條件與有效期】
試劑密封常溫干燥保存,有效期 1 年。

北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項,以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

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