我國食品檢測的力度儀器的配備還有很大的發展空間

民以食為天,食品安全重于泰山。隨著越來越多的食品安全問題被曝光，人們越來越重視食品的生產鏈條,國家也開始加大對于食品安全問題的解決力度。國家食品安全風險評估中心近日啟動了我國5000多項食品標準的清理工作。我國存在很多各種各樣的國家標準、行業標準,標準間交叉重復、脫節現象嚴重,不能適應食品安全監管和行業發展需要。食品安全國家標準體系價格整合現行的食品標準，建立*強制的食品安全國家標準體系，力圖解決之前標準中存在的混亂局面。
食品安全檢測將成為國家標準體系出臺后的重頭之重，企業必將加大監測成本,提供更為健康和安全的產品。自檢制度將進一步完善,通過對快檢不合格的食品或食用農產品采取相關的措施,避免給企業造成更大的負面影響和更大損失。監督部門也將借助食品檢測儀器對食品的質量進行把關,加大食品執法監督力度。
食品安全檢測儀行業市場巨大。根據《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》要求，未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域,監測網點由2010年的344個擴大到2870個，預計市場規模超過200億，年均復合增速超過50%。
據尚普咨詢發布的《2013-2017年中國食品飲料行業分析及投資前景預測報告》中指出:隨著食品安全國家標準體系的制定和今后的出臺，食品安全檢測行業面臨巨大的發展機遇。由于食品安全的保障依靠從食物生產、加工、出售的整條產業鏈進行監測和監督，我國食品檢測的力度、網點的設置、儀器的配備還有很大的發展空間。