從超市購買的五花肉，肉的脂肪層偏薄，懷疑非法添加了瘦肉精，實驗人員對其進行了檢測。瘦肉精能使牲畜脂肪組織轉化為肌肉組織，提高瘦肉率，被一些不良商家添加于飼料中。人若食用含瘦肉精的肉類后會引起心悸、肌肉震顫、嘔心嘔吐、發熱寒戰等癥狀，特別對心...

超市經常有一些水果干貨，不少顧客對顏色表示不放心，說表面有白色物質附著，今天我們來檢測是否含有二氧化硫。針對鄭先生的擔心，我們就先對水果干進行二氧化硫定性的分析，若有存在再進行定量分析。首先我們稱取每種凍干1g，剪碎加水49ml進行稀釋提取...

黃花菜當今越來越作為綠色有機食品對外銷售，但是黃花菜其實也存在一系列的食品安全隱患，天然黃花菜有的色澤較深，不為選購者所喜歡，尤其是在黃花菜的重要產區—湖南，由于天氣原因，受到高溫影響黃花菜或多或少都會表面色彩不夠好看，這個時候，商家為了讓...

魚丸是日常生活常食用的面制品，尤其是吃火鍋的必選之一。若不小心使用了含有硼砂的魚丸，會引起腹瀉的情況。接下類，我們一起來看看怎么檢測魚丸中的硼砂檢測呢。（1）樣品處理將解凍魚丸稱量5g,加10ml水，充分混勻，靜置2分鐘（2）檢測在試管中加...

土壤化肥檢測儀主要是用來測量分析土壤化肥肥料養分的。每個通道均配置四波長冷光源，所有光源實現恒流穩壓，保證波長穩定。硅半導體作為信號接收系統，壽命長達10萬小時級別。重現性好，準確度高。農民在種植過程中不僅要面對植物生長問題，還要注意土壤質...

由于吊白塊可以在食物中分解成甲醛，因此這次我們來檢測一下餃子皮中的”甲醛檢測。（1）取樣：由于寄到的餃子皮已經干掉，所以我們將其白掰碎、磨粉，取1g于試管中，加純凈水到10ml，振搖20次，放置5分鐘。（2）檢測：取1ml樣品處理后的上清液...